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  新京报讯（记者王萍）12月11日，第三届我国餐饮业社会职责大会举行。大会揭晓了“2025我国餐饮业ESG优异事例”共96个，一起发布了包括“食安为本”“社区共荣”“职工福祉”“技艺传承”等在内的“我国餐饮业ESG实践十大关键词”。

  第三届我国餐饮业社会职责大会由国际中餐业联合会主办，美团联合主办，北京市朝阳区商务局支撑，北京市朝阳区餐饮职业委员会、北京农商银行商务中心区支行协办。本届大会以“聚合力，共成长”为主题，一起讨论在新时代布景下，餐饮业经过饯别环境、社会和办理（ESG）理念，增强社会职责意识，完成企业、社会与环境的调和共生，掌握未来开展方向。

  国际中餐业联合会会长邢颖在致辞中表明，餐饮业作为重要的民生职业，其可持续开展与国家战略休戚相关。全国每年食物损耗糟蹋问题严峻，餐饮业推行ESG、构建绿色运营系统、饯别职责餐饮、树立通明办理，关于削减资源糟蹋和环境影响至关重要。未来，跟着年轻一代顾客和投资者的兴起，ESG将成为餐饮企业中心竞争力的重要组成部分，成为餐饮业高水平开展的中心驱动力。他表明，国际中餐业联合会作为职业安排，将持续建立交流平台，推行优异事例，拟定有关规范，推进中华餐饮品牌在全国际内传达ESG理念和实践经验。

  大会揭晓了96个“2025我国餐饮业ESG优异事例”，包括高兴蜂（我国）餐饮办理有限公司、我国全聚德（集团）股份有限公司、长沙费大厨餐饮办理有限公司、西安兰湘子餐饮办理有限公司、熊喵来了（大连）餐饮办理有限公司、北京紫光园餐饮有限职责公司等闻名餐饮企业。国际中餐业联合会相关担任这个的人说，本次事例搜集活动得到全国餐饮产业链上下游各类企业和事业单位、科研院校、供应链企业的积极呼应，并经专家组严厉审阅。事例掩盖跨国企业、本乡品牌、职业安排、职业院校等多元主体，既包括大规模的公司在供应链绿色转型、村庄复兴中的抢先实践，也包括中小餐饮企业在节能减排、社区共建中的立异举动。

  一起，大会发布了“我国餐饮业ESG实践十大关键词”：食安为本、双碳引领、全链减废、大食物观、多元容纳、社区共荣、办理通明、职工福祉、技艺传承、数智赋能，归纳了当时餐饮业饯别ESG的中心范畴与举动方向。